Изысканный салат с креветками и нежным кунжутом

08 октября 2023 14:38

202

0

Блоги Кулинарные рецепты

Татьяна

Симпатичный и изысканный салат с креветками и кунжутом обладает непревзойденным вкусом и при этом минималистичным составом. Майонез в данном блюде заменен на натуральный йогурт или ароматное оливковое масло, соединенное с лимонным соком, чтобы придать легкость. К тому же, этому удивительному блюду придаёт завершенность авокадо, которое аккуратно нарезано, и тертый пармезан. Креветки, в свою очередь, могут быть приготовлены по-разному: вареные, запеченные или обжаренные. Основное требование заключается в том, чтобы это не занимало много времени. Вкус креветок различается при каждом из перечисленных способов приготовления, но это только усиливает их привлекательность.

ИНГРЕДИЕНТЫ (2 порции):

- 3 помидора

- 300 грамм королевских креветок

- 1 пучок зеленого салата

- 2 огурца

- соль по вкусу

- натуральный йогурт или оливковое масло

- 3 столовые ложки кунжутных семечек

- молотый черный перец по вкусу

- ½ сушеного красного перца

- ½ лимона

- 2 столовые ложки оливкового масла

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Нарежьте овощи крупными кусками, а салат разорвите на небольшие листочки.

2. Приготовьте креветки: доведите до кипения соленую воду с добавлением красного и черного перца, оливкового масла и соком половины лимона.

3. Добавьте креветки в кипящую воду и варите 5 минут.

4. Очистите креветки от панциря.

5. Смешайте овощи и креветки.

6. Посыпьте салат кунжутными семечками и заправьте йогуртом или оливковым маслом.

Источник информации: Еда.ру 

#еда #Европа #рецепты